Bubur Sumsum

Uda lama tau pengen bubur sumsum. Kalo pulang ke Batu biasanya beli di pasar Batu yang sekalian jenang grindil (bener ga sih namanya?). Cuma uda lama ga mudik.
Trus kapan itu (berbulan-bulan lalu) mamah Desi Triyanita Ikhsan posting bubur ini, liat bahannya gampang, cuma ga punya tepung berasnya. Nah sekarang ada tepungnya sisa praktek bikin Pinky Klepon. Cuz buat.. Ga sampe setengah jam jadi, dan kali ini berhasiiiil!!!! (Tepuk tangan dong sekali-sekali...)

Bubur SumSum

Bahan:
100 gr tepung beras
1/2 sdt garam
650 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan potong2

Saus:
200 gr gula merah
200 ml air
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat:
Campur tepung beras dengan sebagian santan aduk sampe larut tepungnya.
Panaskan sisa santan dan daun pandan
Setelah mendidih masukkan larutan tepung beras, aduk terus saat masukin larutan supaya nggak menggumpal tepungnya.
Aduk terus agak lama pake api kecil (kata mamah Desi biar gak bau tepung, padahal aku suka baunya tepung)
Masak sampe kental dan mendidih.

Saus:
Rebus air ,gula merah ,garam dan daun pandan.
Aduk sampe kental.
Setelah kental matikan api lalu saring.

Makannya anget-anget, taro bubur putih di mangkok saji, siram pake saus gulmer. Nendaaang... Gurih banget rasanya. Pia semula jijik liatnya gitu, eh taunya abis 2 mangkok sekarang tidur kekenyangan.

Makasi resepnya ya mamah Desi, kali ini biar ga ada yang memuji, aku memuji diri sendiri 

========================================================
Pengen bikin kue dan cemilan tapi males ribet?
Pengen baking tapi takut gagal?
Pengen es krim bikin sendiri dan mudah?
Ini ada loh resep tepung instan/premix segala macam kue, cemilan sampai es krim.
Lezaaat dan hemat.
Langsung baca disini yaaa : TEPUNG PENCITRAAN 
========================================================